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Taboulé à ma façon, facile

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Photo par : delicesdunenovice

Une recette un peu originale transmise par ma cousine.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Une dizaine de cornichons
  • Raisins secs
  • 3 tomates
  • 4-6 merguez
  • 1 boîte de céléri rémoulade
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 300g de semoule à couscous
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, faire tremper les raisins. Dans un saladier, recouvrir la semoule d'eau et la faire gonfler autant que possible (rajouter progressivement de l'eau). A la fin, saler un peu. Cuire les merguez.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, couper en dés ou en rondelle les poivrons, tomates, cornichons.
    Une fois la semoule prête, mélanger tous les ingrédients (ne pas oublier le céleri). Ne saler que si c'est nécessaire.

  3. Étape 3 :

    L'idéal est de laisser le tout mariner un peu ensemble, pour que les saveurs se mélangent.

Icone ampoule

Conseils

C'est mieux de laisser reposer la recette, elle est meilleure http://delicesdunenovice.blogspot.fr/2012/09/taboule-la-facon-de-ma-cousine-celeri.html

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