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Taboulé au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Un taboulé facile à préparer, grâce à l'aide du Thermomix. Une entrée fraîche et savoureuse. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.

Ingrédients

4 personnes
  • Semoule200 g de semoule de couscous précuite
  • Tomate2 tomates bien mûres
  • Oignon2 oignons
  • Concombre½ concombre
  • Menthe2 branches de menthe
  • Jus de citron½ jus de citron
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en lamelles.

  3. 2

    Lavez les tomates, coupez-les en six.

  4. 3

    Epluchez les oignons, coupez-les en quatre.

  5. 4

    Mettez tous les légumes découpés dans le bol du Thermomix.

  6. 5

    Ajoutez les feuilles de menthe et le jus de citron. Programmez 9 secondes/vitesse 7.

  7. 6

    Mettez la semoule dans un saladier, ajoutez le contenu du bol, mélangez et faites reposer au frais 2 à 3 heures. 

  9. 7

    Ensuite, égrainez et dégustez.

Conseils

On peut ajouter des crevettes ou des morceaux de blanc de poulet cuits à ce taboulé, pour en faire un plat complet.

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