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Tagliatelles au foie gras
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tagliatelles au foie gras@ 750g Imagination
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tagliatelles au foie gras
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Chef ChristophePar  Chef Christophe  | Chef cuisinier

Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.

Facile et rapide!

Ingrédients (4 personnes)

  • sel  poivre
  • Pignon de pin100 g de pignons de pin
  • Crème100 g de crème
  • Foie gras100 g de bloc de foie gras
  • Tagliatelles400 g de tagliatelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Chauffer la moitié du bloc de foie gras dans la crème.
    Couper l'autre moitié en dès d'environ 1 cm de coté.
    Torréfier les pignons à la poele.
    Cuire les tagliatelles, egoutter et verser la crème bouillante dessu, ajouter les dès et les pignons, servir rapidement.
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