20min
Facile
Budget moyen
Un plat toujours délicieux et rapide à réaliser. Pour toutes les saisons.
Ingrédients (4 personnes)
Sel Poivre Estragon 2 échalotes 150g de champignons de paris- 4 tranches de saumon fumé coupé en lamelle
1 pot de crème fraîche épaisse 500g de tagliatelles fraîches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pour un pot de crème fraîche épaisse, faire fondre 2 échalotes coupées en petits morceaux dans un tout petit peu d'huile d'olive.
- 2
Rajouter la crème fraîche.
Quand la crème est chaude, ajouter sel, poivre et estragon.
Suivant le goût, rajouter du fumé de poisson. Bien délayer. - 3
Incorporer saumon et champignons. Faire chauffer à feu doux pendant 6 minutes. Verser la sauce sur les tagliatelles.
- 4
Bon appétit.
Conseils
Le saumon doit être frais.