Recette - Tajine aux carottes et citron confit en vidéo - 750g.com

Name: Tajine aux carottes et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de carottes; 60 cl d'eau; 500 g de jarret de veau; 1 oignon (gros); 5 c. à s. d'huile d'olive; ½ citron confit; 2 gousses d'ail; 2 c. à s. d'huile végétale; 1 c. à s. de coriandre hachée; 1 c. à s. de persil haché; ½ c. à c. de gingembre (en poudre); ½ c. à c. de curcuma; Poivre; Sel ou sel fin

Découvrez la recette de Tajine aux carottes et citron confit à faire en 20 minutes. Dans un tajine mettez la viande coupée en morceaux, l&#039;oignon coupé en lamelle et l&#039;ail haché; Versez l&#039;huile d&#039;olive, l&#039;huile végétale, les épices, le persil et la coriandre. Faites revenir pendant 5 à 10 minutes. Couvrir d&#039;eau et faite…

Ingrédients

Matériel

Préparation

Commentaires