Je commente cette recette
1h 45min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une recette simple et délicieuse.
Ingrédients (4 personnes)
-
6 oignons hachés
-
2 cuillères à soupe de miel
-
100g de raisins secs
-
200g d'amandes entières
-
800g d'agneau en morceaux
- 500g mirabelles de lorraine dénoyautées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire confire les oignons dans 30g de beurre fondu, réserver.
Chauffer l'huile d'olive dans un tajine, y faire dorer les morceaux d'agneau, ajouter le miel et faire revenir les mirabelles, saler, poivreer, arroser de 20cl, d'eau, couvrir et laisser mijoter 60mn.
Ajouter les amandes dans la tajine avec les oignons confits et les raisins secs, poursuivre la cuisson 30mn.
Commentaires