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Tajine de pintade aux pruneaux
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Tajine de pintade aux pruneaux
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@ 750g Imagination
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Avatar de Dominic 02
Par Dominic 02

Ingrédients (4 personnes)

  • 125g d'amandes A©mondA©es
  • SafranSafran ou colorant alimentaire (2 dosettes)
  • Cannelle1 c A  c de cannelle
  • Pruneau d'Agen750g de pruneaux d'Agen
  • Miel4 c A  s de bon miel
  • Oignon2 oignons
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • PintadeUne pintade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    DA©couper la pintade en morceaux.

  2. 2

    Faire rissoler la pintade dans une cocotte et mettre A  part.

  3. 3

    Faire rissoler les oignons hachA©s.

  4. 4

    Ajouter les A©pices, le miel et le pintade.

  5. 5

    Mouiller A  hauteur et cuire A  feu moyen 20 minutes.

  6. 6

    Ajouter pruneaux et amandes et continuer la cuisson 40 minutes environ.

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