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Tapas de jambon de Bayonne et courgettes
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Tapas de jambon de Bayonne et courgettes - Photo par Happy-FoodTapas de jambon de Bayonne et courgettes - Photo par Happy-Food@ Happy-Food
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Par Happy-Food du blog Happy-Food

Une recette facile et sympa pour un apéro ensoleillé !

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Piment d'Espelette1 c. à c. de piment d'Espelette
  • Courgette2 courgettes
  • Jambon de Bayonne6 tranches de jambon de Bayonne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez vos courgettes puis passez-les à la mandoline de façon à obtenir de fines lamelles. Saupoudrez-les de piment d'Espelette. Dans une poêle, faites-revenir une noisette de beurre et faites-cuire vos lamelles à feu moyen, 30 secondes de chaque côté. Sortez-les délicatement de la poêle.

  2. 2

    Détaillez votre jambon de Bayonne de la largeur de vos lamelles puis roulez-le tout!

  3. 3

    A déguster chaud (en les repassant au four 5 minutes avant de les servir) avec un bon petit verre de Kriolina!

Conseils

Déguster chaud !

Nutrition

175kcal9% AR*
16.1 gprotéines33% AR*
2.8 gsucres2% AR*
11.4 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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