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Tartare de fraises à la menthe poivrée traditionel
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Tartare de fraises à la menthe poivrée traditionel
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Tartare de fraises à la menthe poivrée traditionel
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Avatar de Dalila du blog A la bonne bouffe
Par Dalila du blog A la bonne bouffe

La menthe relève le goûts des fraises.
A goûter absolument

Ingrédients (2 personnes)

  • 7 feuilles de menthe poivrée
  • Eau5 cl d'eau
  • Sucre25g de sucre
  • Citron vert1 citron vert
  • Fraise250g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Laver puis équeuter les fraises.
    Les couper en très petits dés et les mettre dans un saladier.

  2. 2

    Préparer le sirop en versant le sucre avec 50 c 'eau, les feuilles de menthe rincée et hachées finement au préalable, puis le jus de citron dans une casserole. Porter à ébullition 2mn.
    Puis éteindre le feu et laisser refroidir.

  3. 3

    Quand le sirop a complètement refroidi, le verser sur les fraises. Melanger et mettre au frais 1 heure.

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