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Tarte à la rhubarbe express
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Tarte à la rhubarbe express@ 29solen29
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 Par Soléne du blog La folie sucrée

c'est la recette de ma mère, elle me la fait depuis que je suis toute petite alors je l'adore !

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide1 petite brique de crème liquide
  • Rhubarbe500 g de rhubarbe
  • CannelleCannelle
  • Sucre de canne roux ou cassonade200 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Pâte briséePâte brisée
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans un moule. Faire des trous avec une fourchette.

  2. 2

    Mélangez l'oeuf, la cassonade, la cannelle et la crème liquide dans un saladier. Etalez la rhubarbe sur la pâte. Déversez la préparation sur la rhubarbe.

  3. 3

    Mettre au four pendant 25 minutes environ à 170°C.

Commentaires
Communauté 750g
parfait avec une pâte maison et si on fait compoter la rhubarbe avec un peu de miel et d'épice avant la cuisson!
Communauté 750g
Le goût est là avec la rhubarbe fraiche du jardin. Par contre, cuisson catastrophique en ce qui concerne la préparation ultra liquide qui n'a pas pris du tout alors que la pate et la rhubarbe sont cuites à merveille. Au final on a de la soupe avec de la rhubarbe qui flotte dans une tarte.
Communauté 750g
La rhubarbe pour moi, c'était la première fois, j'étais inquiète pour l'acidité mais avec la recette de votre maman pas de souci, c'était très bon.