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Tarte à la tomate et mozzarella
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Tarte à la tomate et mozzarella - Photo par PourDeBonTarte à la tomate et mozzarella - Photo par PourDeBon @ PourDeBon
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Par PourDeBon

Cette tarte aux tomatesmozzarella change de la traditionnelle pizza tout en étant facile à réaliser !

Ingrédients (4 personnes)

  • Pâte brisée 1 pâte brisée
  • Tomate 4 tomates
  • Tomate cerise une vingtaine de tomates cerises
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • Oeuf 3 oeufs
  • Crème 10 cl de crème
  • Moutarde 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C.

  2. 2

    Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

  3. 3

    A l’aide d’une fourchette, piquez la pâte brisée sur toute sa surface.

  4. 4

    Déposez la moutarde sur le fond de la tarte et étalez la.

  5. 5

    Découpez les tomates en tranches et déposez les sur le fond.

  6. 6

    Mélangez les œufs et la crème. Salez et poivrez.

  7. 7

    Coupez ensuite les tomates cerises en deux et déposez-les sur le dessus de la tarte.

  8. 8

    Mettez votre préparation dans son moule au four 30 minutes

  9. 9

    Ajoutez les morceaux de mozzarella avant de servir. Dégustez chaud ou tiède selon votre envie.

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