Tarte abricot amandes et gingembre

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Garnir un moule à tarte avec la pâte pré étalée.
Cuire à blanc pendant 10 minutes.

Rincer, couper en deux et dénoyauter les abricots.

Dans un récipient, battre les œufs puis mélanger avec le beurre, la crème, la cassonade, les amandes et le gingembre.
Remuer pour obtenir une pâte homogène.

Verser la préparation sur le fond de pâte et disposer les abricots dessus de manière harmonieuse.
Enfourner 25 minutes environ.

Laisser fondre la marmelade d'abricots à feux doux et badigeonner la tarte à sa sortie du four.
Laisser refroidir la tarte avant de servir.