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Tarte abricots amandes
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Tarte abricots amandes - Photo par St MametTarte abricots amandes - Photo par St Mamet@ St Mamet
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Par St Mamet

Retrouvez l'accord parfait de l'amande et de l'abricot !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre glace80g de sucre glace
  • Poudre d'amandes80g de poudre d'amande
  • Oeuf1 œuf
  • Sirop1 c à s de sirop
  • Beurre50g de beurre
  • Crème d'amande :
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Beurre30g beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g sucre en poudre
  • 1 boîte d'Abricots ST MAMET 850g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposez la pâte feuilletée dans un moule et répartissez dessus les abricots.

    Placez des noix de beurre dessus puis saupoudrez de sucre.

    Cuire 20 min à 210°C.

  2. 2

    Préparez la crème d'amande :

    Battez le beurre, le sucre et la poudre d'amande.

    Ajoutez l'œuf et le sirop et battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

    Répartissez la crème sur la tarte et enfournez 10 min.

    Servez tiède.

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