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Tarte au citron et au tofu
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Tarte au citron et au tofuTarte au citron et au tofu@ audreydesoy
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Tarte au citron et au tofu
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 Par Audreydesoy

Goûtez à l'alliance citron/tofu

Ingrédients

  • Huile4 c à s d'huile
  • 1 c à c d'extrait s de vanille naturelle
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Beurre50g de beurre
  • Jus de citron1/2 jus de citron
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Citron1 citron s
  • 500g de Tofou nature SOY

Préparation

  1. 1

    Préparer la pâte et garnir un moule à tarte huilé.

  2. 2

    Cuire le fond de tarte seul pendant 10 min au four (Th.5).

  3. 3

    Émietter grossièrement le tofu dans le bol d'un mixeur.

  4. 4

    Ajouter tous les ingrédients composant la garniture de la tarte.

  5. 5

    Mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et épaisse.

  6. 6

    Verser cette crème sur le fond de tarte précuit.

  7. 7

    Décorer de quelques fines rondelles de citron.

  8. 8

    Cuire au four pendant 20 min.

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