Connexion

Tarte au citron meringué

Photo par : carose

Un dessert qui plaira à tous ...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 pâte brisée

Pour la meringue

  • ½ sachet de levure chimique
  • 100 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 blancs d'œufs

Pour la crème au citron

  • 1 c à soupe de maïzena
  • 180 gr de sucre
  • 3 œufs
  • 3 citrons
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 200°(th 6-7). Faites cuire la pâte à blanc garnie de haricots secs, pendant 20 minutes.

  2. Étape 2 :

    Pour la préparation de la crème au citron :
    Récupérez le zeste de 1 citron ½, et le mettre dans une casserole avec le jus des 3 citrons .

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le sucre et la maïzena, mélangez et ajoutez les oeufs battus. Faites cuire en remuant, jusqu'à obtenir une crème épaisse. Mettez sur la pâte.

  4. Étape 4 :

    Pour la préparation de la meringue :
    Battez les blancs en neige avec le sel. Lorsque les blancs sont bien durs, ajoutez le sucre et la levure.
    Battez à nouveau.

  5. Étape 5 :

    Garnissez la pâte, puis mettez au four à 150°, jusqu'à ce que la meringue roussisse.
    Laissez refroidir et dégustez ...

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !