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Tartelettes gourmandes au citron
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Tartelettes gourmandes au citron@ 750g Imagination
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Tartelettes gourmandes au citron
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Recette basique mais savoureuse.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre150 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule215 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf6 oeufs
  • Citron6 citrons non traités
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°. Dans la pâte sablée, découpez 6 cercles, disposez-les dans des moules à tartelettes et piquez le fond avec une fourchette. Enfournez 20 ou 25 min.

  2. 2
    Pour le lemon curd
    Râpez le zeste d'un citron et demi à la grille fine, puis pressez tous les citrons. Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le jus de citron, le sucre, et le zeste. Mélangez jusqu'à obtenir un pâte homogène.
  4. 3

    Versez le lemon curd dans chaque tartelettes et décorez si vous le voulez d'une meringue italienne.

Conseils

Servir tiède ou froid

Nutrition

805 kcal 41% AR*
12.3 g protéines 25% AR*
85.9 g sucres 34% AR*
44.2 g matières grasses 64% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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