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50min
Facile
Bon marché
Une tarte salée carottes-gingembre parsemée de graines de sésames (sans produit laitier)
Ingrédients (6 personnes)
Pour la pâte :
-
100g de farine T80
-
sel
-
40 g d'huile d'olive
- 70 g de bouillon de légumes tiède
Pour la préparation aux carottes :
-
400g de carottes coupées en rondelles
-
1 cas d'huile d'olive
-
1 oignon émincé
-
Sel
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6 cas de bouillon de légumes
-
4 rondelles de gingembre
-
60g de crème de soja
-
1 œuf entier
-
1 cas de fécule de maïs
-
1 pincée de curcuma
-
1 cas de graines de sésame
-
100g de farine T65
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation de la pâte :
Mélanger tous les ingrédients et former une boule.
Abaisser la pâte et foncer le moule, piquer le fond de tarte avec une fourchette - 2
Préparation du mélange carottes-gingembre :
Dans une casserole, mettre 1 cas d'huile d'olive, l'oignon émincé, laisser fondre quelques minutes, ajouter les carottes, le bouillon de légumes, le gingembre, sel, poivre et laisser cuire 15 mn, ensuite mixer avec l'oeuf entier, la fécule de maïs, la crème de soja et le curcuma. - 3
Mettre le mélange dans le fond de tarte, parsemer de graines de sésame, et enfourner 30 mn à 200°
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