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Tarte aux cerises, poires et cottage cheese
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4.3 / 5 3 avis
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Tarte aux cerises, poires et cottage cheese - BérengèreTarte aux cerises, poires et cottage cheese - Bérengère@ Bérengère
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Par Octavie

Une moelleuse et jolie tarte pour un savoureux dessert.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte sablée1 pâte sablée du commerce

Pour la garniture

  • Poire2 poires
  • Cottage cheese250 g de cottage cheese
  • Cerise200 g de cerises
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre60 g de sucre
  • Crème fraîche épaisse10 cl de crème fraîche épaisse
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glaceSucre glace

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

    Etalez la pâte sablée et disposez-la dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette. Faites la précuire 10 minutes. 

  2. 2

    Penfant ce temps dans un saladier, mélangez le cottage cheese, la crème, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.

  3. 3

    Epluchez et disposez les poires sur le fond de tarte précuit. Versez dessus la préparation au cottage cheese.

  4. 4

    Garnissez le dessus de votre tarte avec les cerises dénoyautées.

  5. 5

    Faites cuire environ 40 minutes à 180°C.

  6. 6

    Laissez refroidir. Avant de déguster saupoudrez avec sucre glace.

Conseils

Vous pouvez utiliser des cerises au sirop que vous égoutterez avant utilisation. Si vous voulez préparer vous-même votre pâte sablée, suivez les conseils de cette vidéo : recette de la pâte sablée

Commentaires

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