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Tarte aux cerises, poires et cottage cheese

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Ruban 100% fiable
Photo par : Bérengère

Une moelleuse et jolie tarte pour un savoureux dessert.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte sablée du commerce

Pour la garniture

  • 2 poires
  • 250g de cottage cheese
  • 200g de cerises dénoyautées
  • 2 œufs
  • 60g de sucre
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

    Etalez la pâte sablée et disposez-la dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette. Faites la précuire 10 minutes. 

  2. Étape 2 :

    Penfant ce temps dans un saladier, mélangez le cottage cheese, la crème, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.

  3. Étape 3 :

    Epluchez et disposez les poires sur le fond de tarte précuit. Versez dessus la préparation au cottage cheese.

  4. Étape 4 :

    Garnissez le dessus de votre tarte avec les cerises dénoyautées.

  5. Étape 5 :

    Faites cuire environ 40 minutes à 180°C.

  6. Étape 6 :

    Laissez refroidir. Avant de déguster saupoudrez avec sucre glace.

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Conseils

Vous pouvez utiliser des cerises au sirop que vous égoutterez avant utilisation. Si vous voulez préparer vous-même votre pâte sablée, suivez les conseils de cette vidéo : recette de la pâte sablée

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