Une moelleuse et jolie tarte pour un savoureux dessert.
Ingrédients
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1 pâte sablée du commerce
Pour la garniture
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2 poires
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250 g de cottage cheese
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200 g de cerises
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2 oeufs
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60 g de sucre
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10 cl de crème fraîche épaisse
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1 sachet de sucre vanillé
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Sucre glace
Matériel
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Four traditionnel
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Saladier
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Etalez la pâte sablée et disposez-la dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette. Faites la précuire 10 minutes.
- 2
Penfant ce temps dans un saladier, mélangez le cottage cheese, la crème, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
- 3
Epluchez et disposez les poires sur le fond de tarte précuit. Versez dessus la préparation au cottage cheese.
- 4
Garnissez le dessus de votre tarte avec les cerises dénoyautées.
- 5
Faites cuire environ 40 minutes à 180°C.
- 6
Laissez refroidir. Avant de déguster saupoudrez avec sucre glace.
Conseils
Vous pouvez utiliser des cerises au sirop que vous égoutterez avant utilisation. Si vous voulez préparer vous-même votre pâte sablée, suivez les conseils de cette vidéo : recette de la pâte sablée
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