Tarte à la confiture de fraises et au chocolat

Déroulez la pâte et la déposez dans un moule avec du papier sulfurisé. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

Cuire 20 minutes à 180°C, thermostat 6. Mélangez la confiture et la crème fraîche dans une casserole et portez à ébullition.

Retirez du feu, ajoutez le chocolat préalablement coupés en carrés, laissez fondre et mélangez soigneusement.

Versez la préparation sur la pâte à tarte déjà cuite. Laissez refroidir 1 heure au réfrigérateur, disposez les fraises coupés en lamelles en cercle au moment de servir.