Tarte aux noix originale

Mixer les noix avec 50g de sucre semoule.

Fouetter le beurre à température ambiante avec le reste du sucre.

Incorporer doucement un oeuf à la fois, la poudre de noix, la maïzena et la levure tamisées.

Beurrer et fariner le moule et verser l'appareil en le nivelant.

Cuire la tarte à 180° pendant 50 minutes (après introduire un cure-dent pour vérifier la cuisson).

Faire refroidir sur une graticule et saupoudrer de sucre glace.