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Tarte aux poireaux maison
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4.2 / 5 18 avis
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M
Par Myriam Thevenin (Chez Pupuce)

Rapide & savoureuse.

Ingrédients

8 personnes

Pour la pâte

  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile½ verre d'huile
  • Eau1 verre d'eau tiède
  • Graine de sésame1 grosse poignée de graines de sésame

Pour la garniture

  • Blanc de poireau2 blancs de poireau
  • Crème15 cl de crème
  • Oeuf2 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réalisez la pâte à tarte: mélangez la farine, l'huile, l'eau et le sésame. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule. Etalez là et cuisez la à blanc pendant 20 minutes à 180°C.

  2. 2

    Pendant ce temps, émincez les poireaux et faites les cuire 10 minutes à la poêle pour qu'ils rendent leur eau.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez la crème, les oeufs, les poireaux, le sel et le poivre.

  4. 4

    Versez cette préparation sur la pâte à tarte et faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.

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