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Tarte aux pommes tatin
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Tarte aux pommes tatin - Photo par Simone PanetTarte aux pommes tatin - Photo par Simone Panet @ Simone Panet
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S
Par Simone Panet

Façon tarte Tatin

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme Pomme
  • Pâte à tarte Pâte à tarte
  • Sucre Sucre
  • Beurre Beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Beurrer en couche épaisse le fond d' un moule à tarte. Recouvrir d'1 cm de sucre en poudre, recouvrir de quartiers de pommes pelés et épépinés, remettre dessus du beurre et du sucre.
  2. 2

    Recouvrir le tout d'une pâte à tarte (brisée ou sablée) en faisant bien rentrer les bords dans le moule. Cuire à four chaud à 170°C pendant 30 à 35 mn.

  3. 3
    Pour démouler, poser un plat sur la tarte et retourner d'un coup sec. Servir tiède.

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