Tarte tatin fondante aux pommes Canada

Peler et couper les pommes en 6. Ater les pépins.

Faire cuire les pommes 10 min à l'autocuiseur.

Mettre le plat à tarte sur le feux avec le sucre et le beurre afin de faire un caramel. Le caramel ne doit pas être trop foncé.

Disposer les pommes sur la tranche joliment.

Recouvrir de la pâte brisée et pincer les côtés.

Faire cuire 25 min à 160°C. Quand la pâte est dorée, c'est cuit !