• Connexion
  • Inscription
Tarte aux prunes de Maman
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 64 avis
Imprimer
Tarte aux prunes de Maman - Photo par misstrTarte aux prunes de Maman - Photo par misstr @ Misstr
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
M
Par Mélirainette

Une tarte toute simple quand on croule sous les prunes en été...

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 200 g de farine
  • Prune Prune ou mirabelles
  • Beurre demi-sel 100 g de beurre demi-sel
  • Eau 5 cl d'eau
  • Sucre 4 c. à s. de sucre
  • Farine 3 c. à s. de farine
  • Sucre 2 c. à s. de sucre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Terrine Terrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre la farine et le beurre dans la terrine. Travailler du bout des doigts. Faire la fontaine, y mettre les trois quarts de l'eau. Mélanger puis mettre le reste d'eau et finir de mélanger. Former une boule avec la pâte.

  2. 2

    Aplatir au rouleau et garnir le moule. Piquer le fond de tarte avec la fourchette.

  3. 3

    Préchauffer le four thermostat 5; Mélanger dans un bol 4 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de farine. Verser ce mélange dans le fond de tarte et bien le répartir.

  4. 4

    Laver les prunes. Les couper en deux et retirer le noyau. Mettre les moitiés de prune dans le fond de tarte, chair vers le haut. Garnir toute la tarte de cette façon. Saupoudrer sur la tarte deux cuillères à soupe de sucre.

  5. 5

    Mettre au four pour environ 25 minutes mais surveiller la cuisson.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée