Etaler la pate brisee dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette et faire cuire à blanc (environ 20 minutes termostat 7)

Pendant ce tamps, dans une casserole, faire fondre le chocolat, ajouter la creme epaisse, le sucre, le beurre et le jaune d'oeuf. Ne surtout pas faire bouillir ! Remuer sans cesse, jusqu'à l'obtention d'un pate lisse et brillante.

Quand la pate est cuite, déposer au fond les bananes coupées en rondelles fines, verser la préparation au chocolat dessus.

Réserver au moins 6 heures au réfrigérateur avant de déguster.