1h 10min
Moyen
Budget moyen
509 kcal
/ personnes
Enfin une tarte qui n'est pas acide délicieuse et savoureuse
Ingrédients
8 personnes
-
7 citrons
-
14 oeufs
-
560 g de sucre
-
450 g de crème
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Apporter à ébulition crème et zests.
- 2
Melanger sucre+oeuf+jus de citron.
- 3
Ajouter la crème en aillant pris soin de retiré les zests.
Conseils
Maitrisez la cuisson sera votre meilleur atout pour obtenir une tarte belle simple et exquise
La cuire lentement a moins de 100°
60 80°c c'est trés bien
La retirez lorsqu'elle a prise(comme un flan)
Laisser la reposez 1h30 avt de démouler et déguster encore tiede ce sera un moment magique!
Nutrition
509
kcal
26% AR*
11.7 g
protéines
24% AR*
73.9 g
sucres
29% AR*
16.2 g
matières grasses
24% AR*


