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Tarte courgettes-tomates

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Photo par : mistaf

Simple et économique !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 cl de lait
  • 1 pâte brisée
  • 4 olives noires
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 œuf
  • 2 belles tomates
  • 200g de lardons
  • Comté ou fromage de chèvre
  • 2 courgettes moyennes
  1. Étape 1 :

    Faites cuire la pâte à blanc.

  2. Étape 2 :

    Épluchez les courgettes et coupez-les en lamelles.

  3. Étape 3 :

    Faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez une gousse d'ail et un peu de sel et prolongez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

    Réservez-les de côté.

  5. Étape 5 :

    Faites cuire les lardons.

  6. Étape 6 :

    Ébouillantez les tomates pour enlever leur peau et coupez-les en lamelles.

  7. Étape 7 :

    Disposez les courgettes sur le fond de tarte puis les lardons et enfin les tranches de tomate.

  8. Étape 8 :

    Mélangez l'oeuf avec la crème et le lait. Salez et ajoutez à la tarte.

  9. Étape 9 :

    Pour finir, mettez du comté râpé ou du chèvre.

    Rajoutez les 4 olives

  10. Étape 10 :

    Faites cuire la tarte à 220°, thermostat 7-8, pendant 25 min.

Tarte courgettes-tomates

Ingrédients
(4 personnes)

  • 8 cl de lait
  • 1 pâte brisée
  • 4 olives noires
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 œuf
  • 2 belles tomates
  • 200g de lardons
  • Comté ou fromage de chèvre
  • 2 courgettes moyennes

Etape 1 :

Faites cuire la pâte à blanc.

Etape 2 :

Épluchez les courgettes et coupez-les en lamelles.

Etape 3 :

Faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Etape 4 :

Ajoutez une gousse d'ail et un peu de sel et prolongez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Réservez-les de côté.

Etape 5 :

Faites cuire les lardons.

Etape 6 :

Ébouillantez les tomates pour enlever leur peau et coupez-les en lamelles.

Etape 7 :

Disposez les courgettes sur le fond de tarte puis les lardons et enfin les tranches de tomate.

Etape 8 :

Mélangez l'oeuf avec la crème et le lait. Salez et ajoutez à la tarte.

Etape 9 :

Pour finir, mettez du comté râpé ou du chèvre.

Rajoutez les 4 olives

Etape 10 :

Faites cuire la tarte à 220°, thermostat 7-8, pendant 25 min.

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Commentaires

fait avec du chèvre cendré. excellent

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un pur delice .delphine du 71

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