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Tarte express aux tomates gratinées au comté
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Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe

Une tarte express et facile à personnaliser selon ses goûts.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée ou 1 pâte feuilletée à défaut
  • Tomate500 g de tomates
  • Comté75 g de comté
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • Moutarde à l'ancienneMoutarde à l'ancienne

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler la moutarde sur la pâte, ajouter le comté coupé en tranches et disposer les rondelles de tomates. Ajouter une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.

  2. 2

    Si le feuilletage est déjà cuit, faire cuire à 150°C pendant 15 minutes. S'il s'agit d'une pâte feuilletée crue, compter 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.

Conseils

On peut monder les tomates si on le souhaite, remplacer le comté par un autre fromage ou ajouter origan, basilic ou tout autre herbe.

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Idées de recettes