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Tarte fine pêches grains d'anis vert et tarte fine pommes cannelle

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Photo par : secrets2cuisine

A vous de choisir votre tartelette préférée : la subtile pêche grains d'anis vert ou la classique pomme cannelle ?


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Quelques grains d'anis vert
  • 1 petite c à c de cannelle
  • 6 c à c de sucre roux
  • 10g de beurre
  • 2 pêches
  • 1 grosse pomme rouge
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C Th.6/7.

    Couper la pâte feuilletée rectangulaire en 8 parts. Les piquer avec une fourchette pour éviter que la pâte lève à la cuisson : je les laisse sur la feuille de papier cuisson d'origine.

  2. Étape 2 :

    Laver les pêches jaunes et la pomme, les essuyer et les partager en 2 pour les dénoyauter ou les épépiner. Sans les peler, tailler les pêches en fines lamelles et les disposer sur 4 morceaux de pâtes. Sur les 4 autres parts, mettre les lamelles de pomme.

  3. Étape 3 :

    Couper de petits dés de beurre et les répartir sur les tartes. Saupoudrer le sucre par dessus et les grains d'anis sur une moitié, la cannelle sur l'autre.

    Enfourner 15 à 18 minutes à 200°C.

    Servir tiède ou froid.

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