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1h 15min
Facile
Bon marché
Une exellente tarte aux pommes sur un fond de crème...
Ingrédients (8 personnes)
Pâte sablée
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un peu de rhum si vous aimez
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100g de sucre
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1 œuf
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125g de beurre mou
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250g de farine
Garniture
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50g de poudre d'amande
- un peu de cannelle selon vos goûts
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pommes (moi j'ai mis de la pink laidy que je trouve acidulée et sucrée, j'adore!)
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100g de sucre
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un peu d'extrait de vanille ou vanille en poudre
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250ml de crème fraîche épaisse
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1 zeste de citron
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4 jaunes d'œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préparer la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients. Former une boule et la mettre au réfrigérateur.
Ensuite, préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients pour la garniture (simple non?).
Garnir un moule à tarte beurré et fariné avec votre pâte sablée.
Eplucher les pommes et les détailler en fines tranches que vous disposerez sur la pâte à tarte en forme de rosace.
Et pour finir, verser la garniture sur les pommes, saupoudrer de cassonade et de cannelle.
Faire cuire 45 minutes à 180°C.
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