Tarte tatin aux pommes facile

Etaler la pâte et découper un cercle de la taille de votre moule.

Eplucher les pommes et les couper en quartiers de 1 cm environ puis les déposer dans un moule haut, beurré et fariné. 

Ajouter le beurre coupé en morceaux sur les pommes et saupoudrer de sucre. Faire cuire 20 minutes environ à 180°C.

A la sortie du four, ajouter délicatement le cercle de pâte pour recouvrir les pomme.

Faire cuire à nouveau 20 minutes à 180°C.

A la sortie du four, retourner (attention c'est brûlant) et servir tiède avec une boule de glace.