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Tarte tatin pommes-poires
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Tarte tatin pommes-poires - Photo par DjanisseTarte tatin pommes-poires - Photo par Djanisse@ Djanisse
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Par Djanisse du blog Dans la cuisine de Djanisse

Une petite tatin tout en saveur.

Ingrédients

6 personnes
  • Margarine50 g de margarine
  • Sucre de canne non raffiné (complet)50 g de sucre de canne non raffiné (complet)
  • Poire3 poires
  • Pomme3 pommes
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un plat à tarte, faites chauffer à feu doux la margarine et le sucre jusqu'à obtention d'un caramel.

  2. 2

    Pendant ce temps, épluchez et coupez en fines lamelles les fruits.

  3. 3

    Ajoutez les fruits dans le plat et laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes jusqu'à caramélisation.

  4. 4

    Préchauffez le four à 180°C.

  5. 5

    Laissez refroidir les fruits et ajoutez la pâte en fermant bien les bords par le dessous.

  6. 6

    Enfournez une quarantaine de minutes.

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