Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Tarte tatin traditionnelle simple et rapide
Photo par : azouzas

Très bon dessert ! Joie des grands et des petits, en plus facile à faire. J'ai apprécié le démoulage.... Excellent avec une pâte feuilletée, glace à la vanille et un peu de cannelle dans la préparation. Dessert à recommander.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 8 cc de sucre
  • 6 cc de beurre
  • 800g de pommes
  • Garniture
  • 1 pâte feuilletée fraîche
  • Pâte
  1. Étape 1 :

    Découpez vos pommes en quartiers.

  2. Étape 2 :

    Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe.

  3. Étape 3 :

    Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les pommes et calez-les.

  5. Étape 5 :

    Laissez cuire 10 min.

  6. Étape 6 :

    Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°).

  7. Étape 7 :

    Laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes.

  8. Étape 8 :

    Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°)

  9. Étape 9 :

    Laissez cuire en tout 15mn.

  10. Étape 10 :

    Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi achetée au rayon frais Servez tiède avec une boule de glace vanille ou, encore mieux, de glace à la cannelle

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !