Tarte tatin facile et rapide

Eplucher les pommes et les couper en 8 quarts.

Les poêler 15 min avec le caramel et le sucre (1 cuillere a soupe).

Dans un plat de cuisson beurrer le fond et les cotés y mettre les pommes et le nappage caramel bien à plat et mettre la pate brisée par dessus en appuyant sur les cotés du moule.

Cuisson 30 min four à 180 °c une fois la cuisson finie retourner le tout dans le plat definitif et savourer chaud. Astuce on peut rajouter un peu de sucre de cassonade sur le dessus.