Tarte tatin entièrement maison

Préparer un caramel en mélangeant le sucre et l'eau. Lorsqu'il est d'une belle couleur dorée y ajouter 40g de beurre. Attention aux projections..Faites couler au fond d'un plat à tarte.

Coupez vos pommes en tranche et tapissez le moule (sur le caramel..).

Préparez votre pâte a tarte maison en mélangeant un verre d eau et un verre d huile.Y mettre le sucre et compléter jusqu a obtention d une boule de pâte. Roulez et recouvrez vos pommes.

Enfournez 30 minutes environ a 180°. Démoulez et servez tiède..