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Tarte tatin entièrement maison
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4.2 / 5 5 avis
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Tarte tatin entièrement maison - Photo par kiki gateauTarte tatin entièrement maison - Photo par kiki gateau@ Kiki gateau
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Avatar de kiki gateau
Par Kiki gateau

Impressionnez vos amis..avec une boule de glace a la vanille..miam miam...

Ingrédients

6 personnes

Pour le Caramel

  • Sucre1 verre de sucre
  • Eau3 c. à s. d'eau
  • Beurre40 g de beurre
  • Pomme4 pommes

Pour la pâte

  • Eau1 verre d'eau
  • Huile1 verre d'huile
  • Sucre0,5 verre de sucre
  • EauEau
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer un caramel en mélangeant le sucre et l'eau. Lorsqu'il est d'une belle couleur dorée y ajouter 40g de beurre. Attention aux projections..Faites couler au fond d'un plat à tarte.

  2. 2

    Coupez vos pommes en tranche et tapissez le moule (sur le caramel..).

  3. 3

    Préparez votre pâte a tarte maison en mélangeant un verre d eau et un verre d huile.Y mettre le sucre et compléter jusqu a obtention d une boule de pâte. Roulez et recouvrez vos pommes.

  4. 4

    Enfournez 30 minutes environ a 180°. Démoulez et servez tiède..

Conseils

Servez tiède, c est encore meilleur..

Commentaires

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