Vous regardez : Tarte tomates mozzarella
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55min
Très facile
Bon marché
Une tarte délicieuse qui nous rappelle le sud!
Ingrédients (6 personnes)
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environ 2 barquettes de tomates cerises
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Etaler la pâte feuilletée dans le fond d'un plat à tarte et piquer-la.
Tapisser le fond de moutarde.
Eplucher et hacher les oignons et l'ail finement.
Les faire revenir à l'huile d'olive dans une poêle.
Disposer les tomates cerises dans le fond du plat.
Ajouter par dessus les oignons et l'ail.
Couvrir avec la mozzarella coupée en tranches.
Mettre un filet d'huile d'olive sur le tout.
Saler et poivrer généreusement.
Enfourner à 200°C pendant 35 minutes environ.
Conseils
Pour éviter qu'il n'y ait trop de rejet d'eau lors de la cuisson, privilégiez la mozzarella sèche ainsi que les tomates cerises qui contiennent moins d'eau que les grosses tomates.
