• Connexion
  • Inscription
Tartelette aux fraises
Imprimer
Tartelette aux fraises - Photo par martinrvhTartelette aux fraises - Photo par martinrvh@ Martinrvh
Enregistrer
M
Par Martinerie du blog Les délices de 1000Drine

Ingrédients

4 personnes
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre50 g de sucre
  • Lait25 cl de lait
  • Oeuf1 oeuf
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Fraise1 barquette de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°. Placer la pâte feuilletée dans les moules à tartelette, piquer la pâte et verser des haricots secs dans les moules. Cuire environ 5 minutes la pâte.

  2. 2
    Pendant ce temps préparer la crème pâtissière
    Chauffer dans une casserole le lait; puis dans un saladier, mélanger le sucre , l oeuf puis la farine. Verser le lait chaud dans le saladier, remuer puis reverser le tout dans la casserole et cuire la crème tout en remuant jusqu'aux premières bulles.
  3. 3

    Sortir les moules du four, ôter les haricots secs, puis garnir la pâte feuilletée de crème pâtissière.

  4. 4

    Garder quelques fraises entières, et couper les autres en tranches, puis mettre la fraise entière au centre de la tartelette déposer les tranches de fraises (les planter dans la crème pâtissière) autour comme des pétales de fleurs.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée