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Tartelette sablée mangue framboise
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Tartelette sablée mangue framboise - Photo par AurelieJeromeLucasTartelette sablée mangue framboise - Photo par AurelieJeromeLucas@ AurelieJeromeLucas
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Par Aurélie Letellier

Un dessert facile à réaliser ,rapide et goûteux qui fera son petit effet!

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte à crumble

  • Sel ou sel fin1 pincée de Sel
  • Beurre90g de Beurre
  • Sucre130g de Sucre
  • Farine150g de Farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour la préparation aux fruits

  • Fécule de maïs1 c à s bombée de Maïzena
  • Framboise1 barquette de framboises
  • 1 boîte de mangues en tranches au sirop St Mamet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°. Mélanger avec les doigts, la farine, le sel, 65g de sucre et le beurre légèrement ramolli coupé en morceaux. La pâte doit être sableuse.

  2. 2

    Sur une feuille de papier sulfurisé déposer des petits tas de pâte à l'aide d'un emporte pièce puis tasser l'intérieur avec le dos d'une cuillère. Faire cuire à blanc environ 10 à 15 minutes

  3. 3

    Ajouter le restant de sucre et la maïzena aux tranches de mangue puis mélanger.

  4. 4

    Répartir les tranches de mangue sur la pâte sablée puis poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.

    Laisser refroidir, décorer de quelques framboises puis déguster.

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