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Tartiflette aux endives facile
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Tartiflette aux endives facile - Photo par janssens.brigitteTartiflette aux endives facile - Photo par janssens.brigitte @ janssens.brigitte
B
Par Brigitte du blog La Table de Brigitte

Un délicieux accompagnement d'un plat de viande

Ingrédients

2 personnes
  • Oignon1 oignon
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive
  • Lardon fumé125 g de lardon fumés
  • Reblochon0,5 reblochon
  • Endive3 endives

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver puis couper les endives en 2 dans le sens de la longueur.

  2. 2

    Peler et émincer l'oignon

  3. 3

    Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire blondir l'oignon et les lardons.

  4. 4

    Ajouter les endives et laisser cuire +/- 15 minutes en remuant régulièrement.

  5. 5

    Ater la croûte du reblochon et le tailler en lamelles.

  6. 6

    Placer les endives dans un cercle à entremet, couvrir de lamelles de fromage puis passer au grill de façon à obtenir une belle croûte dorée.

  7. 7

    A l'aide d'une manique, ôter délicatement les cercles à entremet, souder les tartiflettes aux endives avec une pelle à tarte et les déposer délicatement dans les assiettes.

Nutrition

625kcal32% AR*
36.6 gprotéines74% AR*
10.7 gsucres5% AR*
47.7 gmatières grasses69% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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