Tartine de chèvre, sauce chocolat thym et basilic

Couper votre baguette en tartines et faites-les griller au four pour qu'elles soient croustillantes.

Faire bouillir la crème (casserole ou micro-ondes).

Ajouter dans la sauce la cuillère de thym et de basilic, bien mélanger et laisser infuser 5 min (couvrir le récipient).

Refaire bouillir le mélange et verser sur le chocolat en passant la sauce au chinois.

Attendre une minute puis mélanger au fouet.

Tartiner les toasts avec la sauce au chocolat.

Ajouter ensuite une rondelle ou un morceau de fromage de chèvre (éventuellement grillé au four).

Vous pouvez, pour la décoration, ajouter sur le fromage du thym et du basilic.