• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tatin de prunes aux noix
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tatin aux poires sans pâte Video 1 sur 15
@ AOP Prune
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
A
Par AOP Prune

Une recette de tatin de prunes aux noix proposée par AOP Prune.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pâte feuilletée150g de pâte feuilletée
  • Cerneau de Noix20 cerneaux de noix
  • Beurre100g de beurre
  • Eau100g d'eau
  • Sucre150g de sucre
  • 40 reines-claudes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Cuire le sucre avec l'eau dans une sauteuse jusqu'à obtention d'un caramel bien blond.

  3. 3

    Ajouter les reines-claudes et le beurre, puis faire compoter longuement le tout jusqu'à ce que les prunes soient bien molles.

  4. 4

    Disposer les prunes dans un moule avec le caramel et recouvrir avec la pâte feuilletée.

  5. 5

    Cuire 20 minutes à 180°C.

  6. 6

    Démouler et décorer avec les noix.

Commentaires

Idées de recettes