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Tatin parmentière au brie, miel et noisettes rapide

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Photo par : océane123
La tarte tatin, version sucrée, c'est bon, même très bon ...... mais cette tatin salée.


 


Cette recette remporte la 7ème place du concours Cuisinons l'unique.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge50 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 grosse poignée de noisettes
  • Sel, poivre
  • 1 c à s de miel de fleurs
  • 200g de brie de Meaux
  • 8 pommes de terre
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles peu épaisses et faites-les cuire dans une casserole d'eau frémissante pendant 10 minutes. Huilez le fond d'un moule à manqué et disposez les rondelles de pommes de terre égouttées. Salez et poivrez.

  2. Étape 2 :

    Recouvrez avec le brie coupé en lamelles et nappez de miel. Posez la pâte feuilletée par dessus en veillant à bien rabattre les bords vers l'intérieur. Faites cuire 30 min au four à 200°C.
    Démoulez ensuite la tatin sur le plat de service et parsemez-la avec les noisettes concassées et grillées à sec au préalable.

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Commentaires

très facile et très bon , je mettrai juste un peu plus de Brie que la quantité mentionnée

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