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Terrine de courgettes maison
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Terrine de courgettes maison - Photo par la cuisine de jujuTerrine de courgettes maison - Photo par la cuisine de juju @ la cuisine de juju
L
Par La cuisine de juju

Une autre manière de cuisiner les courgettes ! c'est sympa et frais !

Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 160g de lait
  • 150g de crème liquide
  • 60g de pain dur
  • 3 œufs
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Poêle
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le pain en petits morceaux et le faire trempez dans le lait.

  2. 2

    Beurrez et farinez un moule à cake, préchauffez le four à 210°C. Laver les courgettes et râpez-les. Peler et émincez l'oignon ; Pelez et dégermez l'ail. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile, ajoutez les courgettes et faire revenir 10-15 min.

  3. 3

    Dans un saladier fouettez les œufs avec la crème, puis ajoutez les légumes et enfin le pain mouillé au lait. Salez et poivrez, saupoudrez de muscade râpée. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 45/50 min. Une fois refroidi réservez au frais au moins deux heures voir toute la nuit.

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