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Terrine de courgettes maison
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4.1 / 5 22 avis
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Par La cuisine de juju

Une autre manière de cuisiner les courgettes ! c'est sympa et frais !

Ingrédients

0 personne
  • Courgette1 kg de courgettes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Lait160 g de lait
  • Crème liquide150 g de crème liquide
  • Pain60 g de pain dur
  • Oeuf3 oeufs
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le pain en petits morceaux et le faire trempez dans le lait.

  2. 2

    Beurrez et farinez un moule à cake, préchauffez le four à 210°C. Laver les courgettes et râpez-les. Peler et émincez l'oignon ; Pelez et dégermez l'ail. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile, ajoutez les courgettes et faire revenir 10-15 min.

  3. 3

    Dans un saladier fouettez les œufs avec la crème, puis ajoutez les légumes et enfin le pain mouillé au lait. Salez et poivrez, saupoudrez de muscade râpée. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 45/50 min. Une fois refroidi réservez au frais au moins deux heures voir toute la nuit.

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