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Terrine végétale

Une entrée délicieuse et très fraîche.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 125g de Tofou fumé SOY
  • 20 cl de Biosoy Nature SOY
  • 100g de champignons
  • 50g de margarine
  • 5 cl de vin blanc
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 2g d'agar-agar
  • 1 c à s de mélange « 4 épices »
  • 1 c à c de poivre
  • ½ c à c de sel
  1. Étape 1 :

    A feu moyen, faire revenir les champignons émincés 5 min dans une poêle avec 1 c à s d'huile.

    Mixer le tofu fumé avec les champignons, la margarine, le sel, 2 c à s d'huile et le vin blanc.

     

  2. Étape 2 :

    Dans une casserole, porter le Biosoy et les épices à ébullition pendant 1 min.

    Ajouter ce mélange au mixeur et mixer de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse.

     

     

  3. Étape 3 :

    Verser le tout dans un bocal et placer au frais. Attendre 1h minimum avant de servir (afin que la préparation se gélifie).

Terrine végétale

Ingrédients
(6 personnes)

  • 125g de Tofou fumé SOY
  • 20 cl de Biosoy Nature SOY
  • 100g de champignons
  • 50g de margarine
  • 5 cl de vin blanc
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 2g d'agar-agar
  • 1 c à s de mélange « 4 épices »
  • 1 c à c de poivre
  • ½ c à c de sel

Etape 1 :

A feu moyen, faire revenir les champignons émincés 5 min dans une poêle avec 1 c à s d'huile.

Mixer le tofu fumé avec les champignons, la margarine, le sel, 2 c à s d'huile et le vin blanc.

 

Etape 2 :

Dans une casserole, porter le Biosoy et les épices à ébullition pendant 1 min.

Ajouter ce mélange au mixeur et mixer de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse.

 

 

Etape 3 :

Verser le tout dans un bocal et placer au frais. Attendre 1h minimum avant de servir (afin que la préparation se gélifie).

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