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Thé glacé à la pêche blanche et feuilles de menthe
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4.6 / 5 9 avis
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Thé glacé à la pêche blanche et feuilles de menthe - Photo par Silvia SantucciThé glacé à la pêche blanche et feuilles de menthe - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Par Pascale Weeks

Vous n'avez jamais essayé le thé glacé maison ? Vous allez voir, c'est magique.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau 1 l d'eau
  • Pêche blanche Pêche blanche ou 3 pêches jaunes
  • Thé vert 15 g de thé vert
  • Glaçon 4 glaçons
  • Menthe Feuille de menthe
  • Sirop de sucre de canne Sirop de sucre de canne selon votre goût

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélangez le thé en vrac avec l’eau et laissez infuser à température ambiante pendant 40 minutes.

    Filtrez et mettez le thé au frais.

     

  2. 2

    Une heure avant de servir, lavez puis coupez les pêches en tranches en retirant la peau si vous le souhaitez.

    Ajoutez les tranches dans le thé puis remettez au frais.

    Servez avec les glaçons, des feuilles de menthe et éventuellement du sirop de sucre de canne.

Le conseil de Pascale Weeks

N’utilisez pas d’eau bouillante ni d’eau chaude pour préparer le thé glacé mais de l’eau à température ambiante, cela permet de profiter des saveurs du thé sans que celui-ci ne développe d’amertume.

 

Commentaires

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