Tian de légumes et mozzarella

Lavez les légumes puis coupez-les en rondelles.

Dans une sauteuse ajoutez un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez l'ail et mélangez.

Préchauffez le four à 180°C.

Huilez un plat à gratin puis étalez le mélange ail et oignon.

Rangez et alternez les légumes et la mozzarella en les faisant se chevaucher.

Salez et poivrez un peu.

Dans un bol, mélangez un peu d'huile d'olive, un filet de jus de citron, du thym, de l'origan, du sel et du poivre.

Versez sur les légumes.

Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.