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Tiramisu à la framboise inratable
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@ Les douceurs d'Ema et Tom
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Par Magali du blog Les douceurs d'ema et tom

Idéal pour l'été, frais, onctueux et léger.

Ingrédients (8 personnes)

  • Environ 10 biscuits roses de Reims
  • Coulis de framboise1 flacon de coulis de framboise
  • Framboise100 g de framboises
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Mascarpone250g de Mascarpone
  • Sucre roux70g de sucre roux
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Séparez les blancs des jaunes.

  3. 2

    Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

    Ajoutez le Mascarpone au fouet.

  4. 3

    Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

    Tapissez les coupes de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème réalisée précédemment.

  6. 4

    Alternez biscuits, coulis, framboises et crème. Terminez par une couche de crème.

    Saupoudrez d'amandes effilées et d'une framboise pour la déco. Laissez prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.

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