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Tiramisu aux framboises et pointe de rhum
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4.4 / 5 21 avis
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Tiramisu aux framboises et pointe de rhum - Photo par kalynoTiramisu aux framboises et pointe de rhum - Photo par kalyno @ kalyno
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A
Par Auvachey

Rapide à préparer, voici un verre gourmand tout en couleur... un délice, en particulier si les framboises viennent juste d'être cueillies au jardin !

Ingrédients

2 personnes
  • Framboise 3 tasses de framboises
  • Mascarpone 250 g de mascarpone
  • Sucre 4 c. à c. de sucre
  • Biscuits à la cuillère Cuillère de biscuits à la cuillère
  • Rhum 0,5 bouchon de rhum

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Saladier Saladier
  • Verre(s) à verrine Verre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Verser un peu d'eau dans une tasse et rajouter le rhum, couper un biscuit en deux et tremper les 2 bouts rapidement. Les mettre au fond d'un joli verre en écrasant un peu avec le bout des doigts, procéder de la meme façon pour le deuxième verre.

  2. 2

    Rajouter une cuillère à soupe de sucre dans une tasse de framboise et bien écraser le tout afin d'obtenir un coulis; répartir ce coulis dans les verres sur la couche de biscuit.

  3. 3

    Mélanger les 3 cuillères à soupe de sucre restantes au mascarpone; puis déposer délicatement ce fromage pour obtenir une épaisse couche blanche.

  4. 4

    Rajouter par dessus une bonne quantité de framboises fraîches entières non sucrées en les tassant très légèrement.

Conseils

  • Décorer avec un brin de menthe.
    - Remplacer les biscuits à la cuillère classiques par des biscuits à la cuillère ROSES si vous en trouvez en magasin!

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