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Tiramisu aux mangues

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Un dessert rapide et un régal des yeux et des papilles


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • 427 kcal Nouveau !

Ingrédients

10 personnes
  • 500 g de mascarpone
  • 50 g de sucre glace
  • 48 cuillères de biscuits à la cuillère
  • 5 oeufs
  • 2 citrons verts
  • 1,5 kg de mangues
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Peler les mangues, les passer au mixeur
    Extraire le jus des citrons, le mélanger avec le nectar de mangue et en arroser les biscuits.
    Mettre les jaunes d'oeufs dans un grand bol, ajouter le sucre glace et battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
    Ajouter le mascarpone par petites quantités pour obtenir à nouveau un mélange homogène.
    Montez les blancs en neige et les ajouter avec délicatesse au mélange mascaprone-oeufs-sucre glace.
    Disposez alors vos biscuits soit dans un grand plat rectangulaire ou comme moi dans des verrines. Napper de pulpe de mangue, recouvrir du mélange au mascarpone et continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients et terminant par une couche de pulpe de mangue.

Icone ampoule

Conseils

Laisser reposer au moins 3 h au frigo avant de servir.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
427 kcal22% AR*
8.5 g protéines17% AR*
41 g sucres16% AR*
25 g matières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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