Tiramisu enfantin

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, le rhum, l'amaretto et le nutella. Mettre une pincée de sel dans les blancs en neige et les monter en neige. Les ajouter délicatement à la préparation.

 

Tapisser le fond du plat (ou des verrines) avec des biscuits légèrement trempés de café. Les recouvrir de la préparation puis de nouveau une couche de biscuit et finir avec le reste de la crème.

 

Mettre au frigo 10 à 12h.

 

Saupoudrer de cacao.